为提升水产养殖病害防控技术，规范水产养殖生产过程，减少水产养殖病害，提升水产品质量安全水平，确保夏季水产养殖生产稳定，保障水产品市场供给，现研究提出夏季水产养殖技术指引，供各地参考使用。
【现截取鱼类片段】
一、苗种和养殖生产
1.苗种培育。苗种放养前，做好池塘清整和消毒，夏季鱼苗池需注意水体藻类生长过盛而引起的气泡病，及时调节水质，控制藻类丰度。鱼苗及时分池，防止生长规格差异过大，肉食性鱼类出现大鱼吃小鱼的现象。分池前后做好抗应激、防缺氧和消毒工作。
2.水质调控。夏季持续高温，水体昼夜温差大，水生动物代谢旺盛，底层水体缺氧，底质环境恶化严重，水质变化快，需要及时进行水质调控，确保养殖环境的稳定。适量加注新水，一般7—10天加水一次，保持水位在1.5—2米；加注新水时，尽量避免将底质冲起。勤检测池塘水环境的pH、氨氮、亚硝酸盐等指标，发现异常及时采取换水、增氧等应对措施。注意监控养殖池水溶氧，勤开增氧机，谨防养殖鱼缺氧、浮头，增氧机的使用应当遵循“三开两不开”的原则。高温期间注意水质调节，改善池塘水体环境，可以有效抑制病原微生物的生长，同时加快水体中有害物质的分解，并会促进养殖水体中有机物的循环，保持良好的水质。
3.饲养管理。恰当适合的饲料选用、科学合理的投喂技术，都是夏季健康养殖的重要因素。夏季昼长夜短可采用“少量多次”的投喂方式，按照“四定”原则（定质、定量、定点、定时）投喂全价配合饲料。保持饲料新鲜，无杂质，未变质，提高饲料利用率。根据当地的天气、气温、养殖水体水质、养殖的鱼体大小等因素，做出合适的判断并及时对投喂次数和投喂饲料量进行适当调整。晴天多投喂饲料，阴天少投喂饲料，雷雨天气时不投喂饲料，上午、中午多投，傍晚尽量少投，晚上一般不投。夏季投喂饲料以7—8成饱为宜，每次投喂的时间掌握在1—2小时吃完为宜。夏季持续高温，会出现水表层的温度较高但下层水温较低的情况，易导致水生养殖动物出现应激反应。可以通过增加遮阳设施、逐渐加深池塘水位、使用较低温水降温等措施减少水体温差，保持水体温度相对稳定，避免养殖水生动物因高温出现应激反应。
二、水生动物疾病防控
（一）积极预防
一要注意观察及时采取措施。每天池边检查鱼的活动状况、摄食状况。看到有鱼活力差、逃避反应弱、体色暗淡或发黑、鱼外观有缺损、翻白、浮头、离群、昏睡不动、厌食的个体，即可能是鱼的健康有问题。要进一步检查，确定病因后再及时采取有针对性的控制措施。药物选择要根据《水产养殖用药明白纸（2024年1、2号）》。二要合理用药预防。遇刮大风、暴雨、降温等恶劣天气，提前1天停食，并向水中泼洒抗应激、稳定水质的药物。在饲料中添加适量黄芪多糖粉、三黄散（水产用）等中成药可以有效预防疾病，每投喂10—15天，停1个月后再投喂。不得采用泼洒杀虫药、投喂抗生素等方式预防鱼病，破坏水质稳定，降低鱼体免疫力。
（二）精准防治
草鱼、鲤、鲫、斑点叉尾鮰、罗非鱼等绝大多数养殖鱼类在夏季更易发病，应重点关注草鱼出血病、鲤浮肿病、鲫造血器官坏死病、罗非鱼链球菌病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病等。
（1）病毒病防控技术。在夏季多种淡水养殖鱼类中常会发生病毒病，如感染草鱼、青鱼的草鱼出血病；感染鲤、锦鲤的鲤浮肿病和锦鲤疱疹病毒病；感染鲫、金鱼的鲫造血器官坏死病等。病鱼体表一般有出血，眼球突出或凹陷，烂鳃以及鳃出血等症状。目前尚无有效控制养殖鱼类病毒病的药物，限制病鱼的移动可在一定程度上控制疾病的传播。病毒病的发生与鱼体带毒、养殖水环境以及鱼的抗病力有密切关系。病情发生后不能盲目用药，否则易引起更高死亡率。一般应停止换水、停止用消毒和杀虫药、停止拉网操作，保持溶氧在较高水平，及时捞出池中病死鱼做无害化处理，保持水质稳定。少量投喂拌大黄末、维生素的饲料，待养殖鱼自身免疫力逐步恢复战胜病毒。养殖尾水需经消毒处理后，方可排放。对疑似发病样品要送实验室进行诊断；确诊为阳性后，按照国家相关规定进行处置。
（2）细菌病防控技术。夏季是细菌性疾病发生的高峰季节。应尽量避免鱼体受伤，鱼体受伤后及时采取消毒措施。发病鱼的治疗采用内外结合方式进行。外用药可以采用含氯石灰（水产用）或聚维酮碘溶液等全池泼洒，一般连用2次，间隔1天。内服用药，选择对致病菌敏感的药物种类以及剂量，目前市场上常见的内服药物包括氟苯尼考粉、恩诺沙星粉、盐酸多西环素粉等，应根据药敏结果选用；内服药一般连用5—7天，用黏合剂拌饵投喂；同时饲料投喂量减半；保持水中溶氧充足，水质清新。
（3）寄生虫病防控技术。车轮虫、斜管虫、三代虫、指环虫、孢子虫等多种寄生虫病在夏季常见，尤其多暴发于水质较差的养殖塘。养殖者应根据实际情况进行水质调节等工作，合理调控水体中浮游生物种类和生物量，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。科学投喂，提高养殖鱼体抗病力。平时注意观察，发现异常及时采取措施，将疾病控制在发病初期。相对于病毒病和细菌病，多数寄生虫病依靠显微镜在养殖现场就能确诊。要注意两点，一是健康鱼也会感染少量寄生虫，这时不必用药。只有寄生虫数量较多时，才用杀虫药。二是需要确定寄生虫的种类，有选择性的使用针对性强的杀虫药。
（三）规范用药
一是要科学用药。一旦发现疾病，先确诊病症，然后科学用药、对症下药。要注意药物的协同和拮抗作用，合理配伍，同时遵守休药期，保证水产品质量安全。二是防止药物滥用。不得向池塘泼洒抗生素，不得低剂量内服抗生素预防疾病，不得使用违禁药物。三是严格落实水产养殖用投入品使用白名单制度。养殖规范用药，严格遵循《水产养殖用药明白纸（2024年1、2号）》使用药物。不盲目听信某种药物效果，不使用假、劣兽药、人用药、原料药以及所谓“非药品”“动保产品”等国家未批准药品（无兽药产品批准文号）。四是加强药物的鉴别能力。加强假、劣兽药的鉴别能力，可在“国家兽药综合查询”APP中查询兽药信息，避免买到假、劣兽药。
三、水产品和投入品运输
（一）苗种运输
做好苗种运输计划。苗种生产企业尽量与物流企业对接，建立稳定的运输线路，保障苗种顺利运输至养殖企业。加强与各地渔业部门、行业协会对接，协同做好苗种保障和运输安全工作。苗种运输的过程中必须严格注意以下事项：一是苗种要求体质健壮无病无伤；二是苗种在运输前要停食锻炼；三是注意调好水温和水质，苗种在放养前，确保养殖池水体与运输水体水温相差2℃以内，尽量降低苗种胁迫；四是保持溶氧充足，不添加麻醉剂；五是虾蟹苗种运输过程注意控制种苗装载密度，防止相互挤压。
（二）水产品运输
夏季水产品运输前要停食，拉网锻炼，降低鱼体应激反应。高温季节活鱼运输时要做好降温工作，向鱼车内添加冰块降温；同时提高增氧，保持充足溶氧，防止缺氧死亡。扇贝、牡蛎等养殖中需要运输上岸开展分苗操作的，要选取凌晨或傍晚时段进行，并用遮阳网遮蔽阳光，用新鲜海水流水冲洗，避免高温对贝类成活率的影响。长距离海上运输的，应使用活水船，并配备充氧设备。需要进行陆上长距离转场养殖的，应采用冷藏车，并保持车厢潮湿。
（三）饲料等渔需物资运输
夏季渔需物资的运输需要注意高温、强光、雨水对渔需物资的影响。药物运输防止暴晒，做好遮阳降温工作。饲料运输要做好遮阳通风，防雨措施，防止局部温度过高、淋雨受潮等因素影响饲料质量。
各地区鳜鱼塘头（参考）价：
备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。市场有风险，卖鱼需谨慎。
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